Quel vin servir ?

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Description

  • Titre : Quel vin servir ?
  • Auteur : Gaidoz, Annick
  • Édition : PRESSE VIE QUOTIDIENNE
  • ISBN : 9782845371743

Il existe de ' bons petits vins ' et de ' grands vins '. Les uns comme les autres peuvent aussi bien mettre en valeur une recette que la dévaloriser ! Qui dit bœuf bourguignon dit ' Vin de Bourgogne ', un mercurey à 8€ ou un Gevrey-Chambertin à 14€. Mais si vous ne voulez ne mettre que 2, 29€, un Minervois relèvera gentiment le défi. Pour chaque plat (petit ou grand) vous trouverez grâce à ce livre des conseils d'harmonie et d'achats pour sélectionner le bon vin... au juste prix !

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