Mignardises

Broché - 01/10/2006 - Dormonval Editions - 164 pages

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Ce livre de Stéphane Glacier est un recueil de recettes de mignardises, ces petites douceurs sucrées servies en fin de repas. L'auteur, champion du monde de pâtisserie, partage ses techniques et ses astuces pour réaliser des mignardises aussi délicieuses que raffinées. Du financier au macaron en passant par les éclairs et les tartelettes, ce livre propose une multitude de créations gourmandes qui raviront les amateurs de pâtisserie. Les recettes sont illustrées pas à pas, facilitant leur réalisation même pour les pâtissiers amateurs. Afficher moins Afficher plus
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Mignardises

Broché - 01/10/2006 - Dormonval Editions - 164 pages

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Le Pitch

Ce livre de Stéphane Glacier est un recueil de recettes de mignardises, ces petites douceurs sucrées servies en fin de repas. L'auteur, champion du monde de pâtisserie, partage ses techniques et ses astuces pour réaliser des mignardises aussi délicieuses que raffinées. Du financier au macaron en passant par les éclairs et les tartelettes, ce livre propose une multitude de créations gourmandes qui raviront les amateurs de pâtisserie. Les recettes sont illustrées pas à pas, facilitant leur réalisation même pour les pâtissiers amateurs. Afficher moins Afficher plus
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