Saveurs des mers

Relié - 01/01/2000 - Hf Ullmann Editions - 304 pages

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Saveurs des mers propose une sélection de recettes du monde entier pour cuisiner poissons et fruits de mer. Des soupes aux grillades en passant par les fritures, salades et feuilletés, ce livre vous guide dans la préparation de plats originaux ou classiques. Des pages thématiques vous aident à composer des plateaux de fruits de mer, préparer des marinades, sauces, sushis et sashimis. Afficher moins Afficher plus
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Saveurs des mers

Relié - 01/01/2000 - Hf Ullmann Editions - 304 pages

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Saveurs des mers propose une sélection de recettes du monde entier pour cuisiner poissons et fruits de mer. Des soupes aux grillades en passant par les fritures, salades et feuilletés, ce livre vous guide dans la préparation de plats originaux ou classiques. Des pages thématiques vous aident à composer des plateaux de fruits de mer, préparer des marinades, sauces, sushis et sashimis. Afficher moins Afficher plus
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