Fiche technique
- Titre : La Champagne vue du ciel
- Auteur : Férat, Pascal
- Langue : Français
- Format : Relié
- Nombre de pages : 191
- Genre : Albums et beaux livres et carnets de voyages (paysages, pays, villes, lieux, voyages)
- Date de publication : 28-10-2011
- Édition : Atelier Michel Jolyot
- Poids : 1.235 kg
- Dimensions : 23 x 1.5 x 29 cm
- ISBN-10 : 295377453X
- ISBN-13 : 9782953774535
Résumé
La Champagne vue du ciel.Une photo de chacune des 319 communes qui bénéficient de l'appellation "Champagne" puis une cinquantaine de beaux détails vus du ciel…..une expérience unique et de belles surprises !ExtraitLE CHAMPAGNE : UN ATOUT ÉCONOMIQUE ET SOCIAL Grâce à l'organisation interprofessionnelle très structurée de l'AOC, la réussite commerciale du Champagne a permis de préserver un tissu économique et social prospère sur un territoire rural, dans les départements de la marne, de l'aube et au sud du département de l'Aisne. Ainsi, alors que la tendance au plan national est à une désertification des campagnes, en champagne, plus de 15 600 exploitations vivent de la vigne dans plus de 300 communes viticoles. Les exploitations sont familiales, majoritairement de taille petite et moyenne. En effet, plus de la moitié des vignerons exploite moins de 1 hectare et l'on compte plus de 8 000 vignerons, soit des double-actifs ayant une autre activité professionnelle, soit des retraités, auxquels la vigne assure un complément de revenu. Environ 7 200 vignerons sont exploitants viticoles à temps plein. 80 % des vignerons vendent tout ou partie de leur récolte sous forme de raisins au négoce et 30 % commercialisent du Champagne élaboré au sein de leur exploitation (récoltants-manipulants) ou en coopérative (récoltants-coopérateurs). La coopération occupe une place importante dans le vignoble champenois : en effet, 136 coopératives et unions de coopératives sont réparties sur l'ensemble du territoire viticole, assurant des prestations de pressurage et de vinification pour le compte de leurs adhérents. 42 d'entre elles ont développé une activité de commercialisation et s'investissent dans une politique de marque. À côté du vignoble, plus de 300 négociants élaborent du champagne et commercialisent deux tiers des ventes de Champagne. Petites, moyennes et très importantes, familiales ou cotées en bourse et appartenant à des groupes internationaux, les maisons de champagne détiennent des marques de forte notoriété mondiale portant l'image de l'appellation champagne à travers le monde et contribuent à son développement international. vignerons et coopératives emploient, globalement, près de 11 000 salariés en contrats à durée indéterminée (cdi), sans compter les très nombreux contrats saisonniers en période de travaux viticoles (taille, rognage, palissage...). Les maisons de champagne, quant à elles, comptabilisent environ 4 000 salariés. Enfin, de nombreuses industries et de nombreux services connexes à l'activité du Champagne se sont implantés et développés dans la région. On peut en citer quelques-uns : verreries, fabricants de bouchons et de coiffes, imprimeries, fabricants de matériels viticoles et vinicoles, vendeurs de fournitures, prestations oenologiques, centres de gestion, mais aussi prestataires informatiques ou conseils en communication, etc. (...)
À propos de l'auteur
Férat, Pascal
Michel Jolyot est né en 1957 à Romilly-sur-Seine dans l'Aube. Il découvre sa véritable passion pour la photographie lors d'un premier voyage aux USA en 1979. En 1980, il y retourne muni d'un Rollei 35s et photographie, entre autres, John Lennon devant son studio d'enregistrement. Trois doubles pages dans le magazine Rock&Folk à la mort de l'ex-Beatle, ce seront ses premières publications et un déclic déterminant. S'ensuivent de nouveaux voyages : New York en 1981, Japon en 1982 et plusieurs capitales européennes. 1982 à Paris : collaboration avec l'Agence de Presse Réa sur l'actualité politique, et photographe de plateau au Théâtre de Chaillot sur une pièce mise en scène par Antoine Vitez. Retour à Reims en 1984, premiers contacts avec un monde si proche et encore mal connu de lui : la Champagne et le Champagne. Quinze ans de reportages pour les Maisons de Champagne, les Coopératives et les vignerons, mais aussi pour l'industrie la construction et les collectivités, constitution d'une photothèque. Nombreuses expos
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