La question : Comment appliquer au quotidien les principes de santé de la doctoresse Kousmine?La réponse : Voici un petit livre synthétique qui vous propose de nombreuses recettes équilibrées. Par le choix qualitatif des aliments et des combinaisons alimentaires judicieuses, il est possible de faire de son alimentation un moyen de santé remarquable où le plaisir est constamment présent.Biographie de l'auteurMembre actif de l'Association Médicale Kousmine Internationale. Le Dr. André Denjean a déjà collaboré à de nombreux livres approfondissant les principes de la doctoresse Kousmine. Lucette Serre a créé en 1987 un Centre Kousmine et en a assuré la direction pendant de nombreuses années. Elle est décédée en mai 2000.