Modules de sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation BEP-CAP nouveau référentiel

Grand Format - 01/12/2004 - Editions Bpi - 268 pages

Audience
Scolaire - Lycée

Le Pitch

Ce manuel s'adresse aux professeurs préparant des cours dans le domaine des sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation, conformément au nouveau référentiel du BEP-CAP. Il propose des modules pédagogiques détaillés et des ressources pour accompagner les élèves dans l'apprentissage de ces matières essentielles à la formation en restauration et en hygiène. Afficher moins Afficher plus
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Modules de sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation BEP-CAP nouveau référentiel

Grand Format - 01/12/2004 - Editions Bpi - 268 pages

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Ce manuel s'adresse aux professeurs préparant des cours dans le domaine des sciences appliquées à l'hygiène et à l'alimentation, conformément au nouveau référentiel du BEP-CAP. Il propose des modules pédagogiques détaillés et des ressources pour accompagner les élèves dans l'apprentissage de ces matières essentielles à la formation en restauration et en hygiène. Afficher moins Afficher plus
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