Les huiles alimentaires

Broché - 11/09/2006 - Dervy - 126 pages

Le Pitch

Ce livre de Jean-Marie Delecroix aborde de manière approfondie le sujet des huiles alimentaires, en expliquant leurs origines, leurs propriétés nutritionnelles et leurs utilisations en cuisine. L'auteur passe en revue les différentes huiles végétales, leurs bienfaits pour la santé et leurs modes d'extraction. Il donne également des conseils pratiques sur le choix et la conservation des huiles, ainsi que des recettes pour les intégrer dans une alimentation équilibrée. Un ouvrage indispensable pour ceux qui souhaitent mieux comprendre les enjeux liés à la consommation d'huiles. Afficher moins Afficher plus
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Les huiles alimentaires

Broché - 11/09/2006 - Dervy - 126 pages

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Ce livre de Jean-Marie Delecroix aborde de manière approfondie le sujet des huiles alimentaires, en expliquant leurs origines, leurs propriétés nutritionnelles et leurs utilisations en cuisine. L'auteur passe en revue les différentes huiles végétales, leurs bienfaits pour la santé et leurs modes d'extraction. Il donne également des conseils pratiques sur le choix et la conservation des huiles, ainsi que des recettes pour les intégrer dans une alimentation équilibrée. Un ouvrage indispensable pour ceux qui souhaitent mieux comprendre les enjeux liés à la consommation d'huiles. Afficher moins Afficher plus
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