Résumé
Que peut-on bien faire avec un oeuf, si ce n'est le manger ? Voilà bien une question de néophyte ! Non seulement l'oeuf se plie en quatre pour nous offrir de véritables trésors nutritionnels, mais il est également un allié beauté incontournable, sans parler de ses qualités réparatrices sur le bois ou les plantes ! Au programme de ce guide : ° La petite histoire de l'oeuf et ses vertus : qui de l'oeuf ou de la poule... Vous saurez tout sur cette généreuse source de protéines qui ne vous veut que du bien. ° Côté cuisine, toutes les astuces pour mieux le savourer : sachez le choisir, le conserver et surtout le cuisiner comme il faut (mollet, coque, poché, brouillé, cocotte...). ° Côté beauté, il nourrit et répare en profondeur : cheveux abîmés, ongles cassants, peau sèche, cernes... L'oeuf va faire des miracles ! ° Dans la maison et au jardin : limaces, taches de café ou de colle, plantes affaiblies... À chaque ennui sa solution ! Alix Lefief-Delcourt, rédactrice en chef de Aujourdhui.com, est notamment l'auteur aux éditions Leduc.s du Chlorure de magnésium malin, du Miel malin et du Sel malin. Elle a créé son propre site sur le bio : Bibio.frExtraitIntroduction Quelle chose plus extraordinaire que l'oeuf ? C'est d'abord un symbole fort, celui de la naissance, de la vie, de la perfection... Autour de lui, un voile de mystère qui fascine les hommes depuis des siècles : qui de l'oeuf ou de la poule est apparu en premier sur Terre ? Et comment l'oeuf peut-il avoir une structure aussi complexe et une forme aussi parfaite ? Au-delà de cette fascination, l'oeuf est aussi un véritable trésor nutritionnel. Sous sa coquille, il cache un cocktail de nutriments excellents pour la santé : des protéines complètes, de nombreuses vitamines, des minéraux indispensables au bon fonctionnement de l'organisme, des caroténoïdes aux bienfaits étonnants, des acides gras bons pour la santé cardio-vasculaire... Fini les accusations sur sa teneur en cholestérol : l'oeuf a été, il y a quelques années déjà, réhabilité par les experts en nutrition. Certains conseillent même d'en manger un par jour (à condition de ne pas souffrir d'hypercholestérolémie) ! Et pour cause, c'est un aliment complet, nutritif, économique... et que l'on peut consommer chaque jour de l'année d'une manière différente ! Cet excellent aliment est capable de combler nos carences en certaines vitamines et certains minéraux auxquelles notre alimentation moderne nous expose. En ce sens, il peut guérir de nombreux petits maux. L'oeuf est aussi un secret de beauté connu depuis des siècles : il fait la peau toute douce, redonne leur brillance et leur souplesse aux cheveux les plus fragiles et même atténue les cernes ou élimine les points noirs ! L'oeuf est enfin un produit très utile dans la maison et au jardin, pour éliminer les taches, faire briller le plastique ou stimuler la croissance des plantes vertes. Jaune, blanc, coquille (et même boîte d'oeufs !) : découvrez les mille et une utilisations de cet ingrédient magique. C'est sûr, l'oeuf n'a pas fini de vous étonner !
À propos de l'auteur
Lefief-Delcourt, Alix
Alix Lefief-Delcourt, rédactrice en chef de Aujourdhui.com, est notamment l'auteur aux éditions Leduc.s du Chlorure de magnésium malin (35 000 ex.), du Miel malin (19 000 ex.) et du Sel malin (14 000 ex.).
Fiche technique
- Titre : L'oeuf malin
- Auteur : Lefief-Delcourt, Alix
- Langue : Français
- Format : Poche
- Nombre de pages : 208
- Genre : Santé et Bien-être (santé physique et mentale, hygiène, sexualité, psychologie, pédagogie, enfants)
- Date de publication : 31-08-2012
- Édition : LEDUC.S
- Poids : 0.136 kg
- Dimensions : 17.7999644 x 1.0999978000000001 x 10.999978 cm
- ISBN-10 : 2848995556
- ISBN-13 : 9782848995557
Informations supplémentaires
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