Produits carnés

Broché - 17/04/2014 - DIABLE VAUVERT - 304 pages

Martin, Antoine (Auteur)

Le Pitch

Dans cet ouvrage, Antoine Martin explore le monde de la viande et des produits carnés, de leur production à leur consommation. Il aborde les enjeux liés à l'élevage, à la transformation industrielle, à la santé publique et à l'éthique, tout en proposant des pistes pour une consommation plus responsable. Ce livre questionne nos habitudes alimentaires et met en lumière les défis posés par l'industrie de la viande. Afficher moins Afficher plus
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Produits carnés

Broché - 17/04/2014 - DIABLE VAUVERT - 304 pages

Martin, Antoine (Auteur)

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Le Pitch

Dans cet ouvrage, Antoine Martin explore le monde de la viande et des produits carnés, de leur production à leur consommation. Il aborde les enjeux liés à l'élevage, à la transformation industrielle, à la santé publique et à l'éthique, tout en proposant des pistes pour une consommation plus responsable. Ce livre questionne nos habitudes alimentaires et met en lumière les défis posés par l'industrie de la viande. Afficher moins Afficher plus
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