Le Viandier

Broché - 01/01/2003 - MANUCIUS - 170 pages

Taillevent (Auteur)

5 notes
Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Le Viandier est un ouvrage culinaire médiéval rédigé par Guillaume Tirel, plus connu sous le nom de Taillevent. Publié au XIVe siècle, ce livre de recettes est considéré comme l'un des premiers ouvrages de gastronomie en langue française. Il contient des recettes variées, allant des plats simples aux mets les plus raffinés, et offre un aperçu précieux de la cuisine de l'époque. Le Viandier est une référence incontournable pour les passionnés de gastronomie et d'histoire culinaire. Afficher moins Afficher plus
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Le Viandier

Broché - 01/01/2003 - MANUCIUS - 170 pages

Taillevent (Auteur)

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Le Viandier est un ouvrage culinaire médiéval rédigé par Guillaume Tirel, plus connu sous le nom de Taillevent. Publié au XIVe siècle, ce livre de recettes est considéré comme l'un des premiers ouvrages de gastronomie en langue française. Il contient des recettes variées, allant des plats simples aux mets les plus raffinés, et offre un aperçu précieux de la cuisine de l'époque. Le Viandier est une référence incontournable pour les passionnés de gastronomie et d'histoire culinaire. Afficher moins Afficher plus
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