Les douze farines - Manuel de pâtisserie aux céréales complètes

Broché - 25/02/2012 - La Plage - 208 pages

1 note
Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Dans "Les douze farines", Kim Boyce explore les possibilités offertes par les céréales complètes en pâtisserie. Chaque chapitre est consacré à une farine différente, de blé complet à l'épeautre en passant par le quinoa, et propose 75 recettes gourmandes. Les lecteurs pourront ainsi réaliser des scones à la farine d'orge et à la confiture de fraise, des muffins à la farine de blé complète et aux noix, des cookies à l'amaranthe, au miel et à la noisette, et bien d'autres délices. Afficher moins Afficher plus
Détails du livre

Les douze farines - Manuel de pâtisserie aux céréales complètes

Broché - 25/02/2012 - La Plage - 208 pages

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Dans "Les douze farines", Kim Boyce explore les possibilités offertes par les céréales complètes en pâtisserie. Chaque chapitre est consacré à une farine différente, de blé complet à l'épeautre en passant par le quinoa, et propose 75 recettes gourmandes. Les lecteurs pourront ainsi réaliser des scones à la farine d'orge et à la confiture de fraise, des muffins à la farine de blé complète et aux noix, des cookies à l'amaranthe, au miel et à la noisette, et bien d'autres délices. Afficher moins Afficher plus
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