Cereales & Legumineuses

Broché - 27/03/2009 - La Plage - 128 pages

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Dans son ouvrage, Valérie Cupillard révolutionne l'utilisation des céréales et légumineuses en proposant des recettes rapides et légères. Elle intègre les nouvelles formes de ces aliments (flocons, concassés, farines) tels que pois chiches, lentilles, sarrasin ou épeautre. En adaptant les recettes traditionnelles et en en créant de nouvelles, elle met en avant leur digestibilité et leur valeur nutritionnelle. Les variétés anciennes comme le quinoa, le kamut ou l'épeautre sont également mises en avant. Un guide pratique pour une cuisine saine et gourmande. Afficher moins Afficher plus
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Cereales & Legumineuses

Broché - 27/03/2009 - La Plage - 128 pages

 
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Dans son ouvrage, Valérie Cupillard révolutionne l'utilisation des céréales et légumineuses en proposant des recettes rapides et légères. Elle intègre les nouvelles formes de ces aliments (flocons, concassés, farines) tels que pois chiches, lentilles, sarrasin ou épeautre. En adaptant les recettes traditionnelles et en en créant de nouvelles, elle met en avant leur digestibilité et leur valeur nutritionnelle. Les variétés anciennes comme le quinoa, le kamut ou l'épeautre sont également mises en avant. Un guide pratique pour une cuisine saine et gourmande. Afficher moins Afficher plus
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