Qualité
Notre programme qualité
Dans notre entrepôt à Beauvais, un contrôle qualité est effectué minutieusement sur tous nos livres par nos équipes compétentes avant la mise en vente pour déterminer l’état et vérifier qu’il respecte notre charte de qualité. Certains produits peuvent présenter des signes d’usure minimes, les livres comme les accessoires (CD, cahiers d’exercices…) mais seulement si cela ne nuit pas à la lecture. Si vous rencontrez le moindre problème concernant l’état des livres reçus, cliquez ici, notre équipe en charge du service client est à votre disposition et fait son possible pour vous aider.
Ce contrôle permet de déterminer une classification de nos livres détaillée ci-dessous.
Description de l’état d’un livre :
Très bon :
- Livre en excellent état, presque comme neuf, il a été lu très peu de fois
- Présence de quelques marques d’usure mais à peine perceptibles
- Les pages ne sont ni écornées, ni annotées, ni tachées
- La couverture est en parfait état
- Vous pouvez offrir ce livre à vos proches sans aucun doute !
Bon:
- Livre déjà lu et usagé
- Quelques légères marques d’usure (marque de crayon, page un peu écornée)
- Aucune page n’est manquante
- La couverture est intacte
Correct:
- Livre usagé avec des marques d’usure visibles (marques de crayon, pages écornées, petites annotations)
- Aucune page n’est manquante, marques d’usure sans nuire à la lecture (marques de crayon, pages écornées, petites annotations)
- Les accessoires sont présents mais peuvent avoir des marques d’usure
- La couverture de protection peut être manquante
Le Pitch
Ce livre est un panorama de la cuisine lyonnaise contemporaine, héritière de ses produits et de ses « mères ». Lyon est réputée pour sa gastronomie, fruit de l'abondance, de la variété et de la qualité de ses produits locaux, au point de devenir le symbole de la cuisine française et d'être inscrite au patrimoine mondial. La cuisine lyonnaise, qu'elle soit gastronomique, de brasserie ou de bistro, qu'elle soit familiale, populaire ou bourgeoise, est profondément marquée par son histoire, ses traditions, ses recettes emblématiques, ses produits et ses marchés. Lyon est un carrefour d'influences où se côtoient des spécialités gastronomiques, des productions renommées et le savoir-faire des artisans des métiers de bouche. La ville abrite de nombreux restaurants de qualité et cultive au quotidien l'art de cuisiner et de soigner un repas. Ce particularisme culinaire se traduit également par la préservation de nombreux plats traditionnels. Les auteurs ont exploré les cuisines des chefs contemporains pour comprendre le lien particulier que les Lyonnais entretiennent avec la table et les traditions culinaires. Pour ces chefs, il s'agit de proposer des créations en phase avec les attentes des gourmets du XXIe siècle. « La cuisine lyonnaise devint art quand il ne fut plus question de caler de gros appétits, mais de répondre à de grands désirs. » (Alexis Jenni)Un ouvrage de référence essentiel pour toute bibliothèque lyonnaise.
Le Pitch
Ce livre est un panorama de la cuisine lyonnaise contemporaine, héritière de ses produits et de ses « mères ». Lyon est réputée pour sa gastronomie, fruit de l'abondance, de la variété et de la qualité de ses produits locaux, au point de devenir le symbole de la cuisine française et d'être inscrite au patrimoine mondial. La cuisine lyonnaise, qu'elle soit gastronomique, de brasserie ou de bistro, qu'elle soit familiale, populaire ou bourgeoise, est profondément marquée par son histoire, ses traditions, ses recettes emblématiques, ses produits et ses marchés. Lyon est un carrefour d'influences où se côtoient des spécialités gastronomiques, des productions renommées et le savoir-faire des artisans des métiers de bouche. La ville abrite de nombreux restaurants de qualité et cultive au quotidien l'art de cuisiner et de soigner un repas. Ce particularisme culinaire se traduit également par la préservation de nombreux plats traditionnels. Les auteurs ont exploré les cuisines des chefs contemporains pour comprendre le lien particulier que les Lyonnais entretiennent avec la table et les traditions culinaires. Pour ces chefs, il s'agit de proposer des créations en phase avec les attentes des gourmets du XXIe siècle. « La cuisine lyonnaise devint art quand il ne fut plus question de caler de gros appétits, mais de répondre à de grands désirs. » (Alexis Jenni)Un ouvrage de référence essentiel pour toute bibliothèque lyonnaise.
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