Jean-jacques Labat, qui possède une des collections de plantes carnivores les plus riches au monde, nous fait partager dans ce livre ses connaissances et son expérience. Dans une première partie il aborde, d'une façon générale, tout ce qu'il faut savoir pour réussir leur culture : lumière, eau, température, substrat, emplacement... Dans une deuxième partie il présente les différentes plantes et leur spécificités, en les classant en trois groupes en fonction de leur difficulté de culture. Ce livre s'adresse ainsi à l'amateur débutant tout comme à l'amateur chevronné qui y trouveront tout deux intérêt et plaisir.