Qualité


Notre programme qualité

Dans notre entrepôt à Beauvais, un contrôle qualité est effectué minutieusement sur tous nos livres par nos équipes compétentes avant la mise en vente pour déterminer l’état et vérifier qu’il respecte notre charte de qualité. Certains produits peuvent présenter des signes d’usure minimes, les livres comme les accessoires (CD, cahiers d’exercices…) mais seulement si cela ne nuit pas à la lecture. Si vous rencontrez le moindre problème concernant l’état des livres reçus, cliquez ici, notre équipe en charge du service client est à votre disposition et fait son possible pour vous aider.

Ce contrôle permet de déterminer une classification de nos livres détaillée ci-dessous.

Description de l’état d’un livre :

Très bon :

  • Livre en excellent état, presque comme neuf, il a été lu très peu de fois
  • Présence de quelques marques d’usure mais à peine perceptibles
  • Les pages ne sont ni écornées, ni annotées, ni tachées 
  • La couverture est en parfait état
  • Vous pouvez offrir ce livre à vos proches sans aucun doute !

Bon:

  • Livre déjà lu et usagé
  • Quelques légères marques d’usure (marque de crayon, page un peu écornée)
  • Aucune page n’est manquante
  • La couverture est intacte

Correct:

  • Livre usagé avec des marques d’usure visibles  (marques de crayon, pages écornées, petites annotations)
  • Aucune page n’est manquante, marques d’usure sans nuire à la lecture (marques de crayon, pages écornées, petites annotations)
  • Les accessoires sont présents mais peuvent avoir des marques d’usure
  • La couverture de protection peut être manquante

Comment faire son pain

Broché - FLER RUSTICA - 128 pages - Publication: 01 janvier 2024

Blin, Aglaé (Auteur)

Le Pitch

Faire son pain à la maison permet de toujours avoir du pain frais, mais surtout c'est une façon de retrouver chez soi le goût du bon pain d'autrefois. Cet ouvrage est conçu pour vous permettre de réaliser sans difficulté 80 recettes de pains et de viennoiserie : fougasse, pain campagnard, pain à la bière, pain de fête aux graines de sésame, pain de mie, petits pains sucrés, pain aux grattons, brioche lyonnaise, pissaladière, pain aux olives, pizza, tortillas, scones, pain de maïs, pain d'épices, brioche, croissants, pains au chocolat, pain perdu… De nombreuses photos illustrent tous les gestes essentiels, de la confection de la pâte à la cuisson, ainsi que les ustensiles, les ingrédients et le déroulement des recettes. Au sommaire : Avant-propos - Petite histoire du pain - Les composants du pain - Du côté de la diététique - Le matériel et les ustensiles - Techniques de base - Conservation et congélation - pour réussir votre pain - Les pians au levain (4 recettes) - Les pains à la levure (32 recettes) - Les pains garnis (16 recettes) - Les pains sans levure (10 recettes) - La viennoiserie maison (10 recettes) - Le pain dans la cuisine (8 recettes).
Détails du livre
Auteur

Comment faire son pain

Broché - FLER RUSTICA - 128 pages - Publication: 01 janvier 2024

Blin, Aglaé (Auteur)

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1232 g de CO2eq en moins par rapport au neuf.

Le Pitch

Faire son pain à la maison permet de toujours avoir du pain frais, mais surtout c'est une façon de retrouver chez soi le goût du bon pain d'autrefois. Cet ouvrage est conçu pour vous permettre de réaliser sans difficulté 80 recettes de pains et de viennoiserie : fougasse, pain campagnard, pain à la bière, pain de fête aux graines de sésame, pain de mie, petits pains sucrés, pain aux grattons, brioche lyonnaise, pissaladière, pain aux olives, pizza, tortillas, scones, pain de maïs, pain d'épices, brioche, croissants, pains au chocolat, pain perdu… De nombreuses photos illustrent tous les gestes essentiels, de la confection de la pâte à la cuisson, ainsi que les ustensiles, les ingrédients et le déroulement des recettes. Au sommaire : Avant-propos - Petite histoire du pain - Les composants du pain - Du côté de la diététique - Le matériel et les ustensiles - Techniques de base - Conservation et congélation - pour réussir votre pain - Les pians au levain (4 recettes) - Les pains à la levure (32 recettes) - Les pains garnis (16 recettes) - Les pains sans levure (10 recettes) - La viennoiserie maison (10 recettes) - Le pain dans la cuisine (8 recettes).
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