Terrines, rillettes, saucisses, pâtés en croûte

Grand Format - 07/10/2020 - Editions Du Chêne - 272 pages

Gilles Vérot (Auteur)

5 notes
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Adulte - Grand Public

Le Pitch

Ce livre de Gilles et Nicolas Verot propose 89 recettes de charcuterie maison, accessibles à tous. Les auteurs, charcutiers de renom, partagent leur savoir-faire à travers des ateliers illustrés pas à pas. Vous apprendrez à réaliser des terrines, des pâtés en croûte, des boulettes et même des foies gras. Les recettes, testées dans des cuisines domestiques, sont garanties de succès. Afficher moins Afficher plus
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Terrines, rillettes, saucisses, pâtés en croûte

Grand Format - 07/10/2020 - Editions Du Chêne - 272 pages

Gilles Vérot (Auteur)

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Ce livre de Gilles et Nicolas Verot propose 89 recettes de charcuterie maison, accessibles à tous. Les auteurs, charcutiers de renom, partagent leur savoir-faire à travers des ateliers illustrés pas à pas. Vous apprendrez à réaliser des terrines, des pâtés en croûte, des boulettes et même des foies gras. Les recettes, testées dans des cuisines domestiques, sont garanties de succès. Afficher moins Afficher plus
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