Pâtisserie sucrée et salée

Broché - 12/11/2009 - Editions Prisma - 304 pages

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Dans cet ouvrage, le chef étoilé Michel Roux partage 130 recettes sucrées et salées, ainsi que ses secrets pour les réussir. Des tartes aux quiches en passant par les viennoiseries et les poissons en croûte, chaque chapitre est dédié à une pâte et propose des recettes variées. Que vous soyez débutant ou amateur confirmé, ce livre superbement illustré vous accompagnera dans la réalisation de délices sucrés et salés. Afficher moins Afficher plus
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Pâtisserie sucrée et salée

Broché - 12/11/2009 - Editions Prisma - 304 pages

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Dans cet ouvrage, le chef étoilé Michel Roux partage 130 recettes sucrées et salées, ainsi que ses secrets pour les réussir. Des tartes aux quiches en passant par les viennoiseries et les poissons en croûte, chaque chapitre est dédié à une pâte et propose des recettes variées. Que vous soyez débutant ou amateur confirmé, ce livre superbement illustré vous accompagnera dans la réalisation de délices sucrés et salés. Afficher moins Afficher plus
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