Petites histoires de grands chefs

Broché - 12/03/2015 - Hugo Document - 311 pages

Nahmias, Albert (Auteur)

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Le Pitch

Ce livre retrace les parcours de grands chefs cuisiniers à travers des anecdotes et des récits captivants. De la passion de ces hommes et femmes pour la gastronomie à leur ascension dans le monde de la cuisine, l'auteur Albert Nahmias nous plonge dans l'univers fascinant de la haute gastronomie. Découvrez les coulisses des plus grands restaurants et les secrets de ces chefs d'exception. Afficher moins Afficher plus
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Petites histoires de grands chefs

Broché - 12/03/2015 - Hugo Document - 311 pages

Nahmias, Albert (Auteur)

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Ce livre retrace les parcours de grands chefs cuisiniers à travers des anecdotes et des récits captivants. De la passion de ces hommes et femmes pour la gastronomie à leur ascension dans le monde de la cuisine, l'auteur Albert Nahmias nous plonge dans l'univers fascinant de la haute gastronomie. Découvrez les coulisses des plus grands restaurants et les secrets de ces chefs d'exception. Afficher moins Afficher plus
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