Depuis plus de 25 ans, le régime Montignac a fait maigrir des millions de Français. Basée sur les aliments à faible indice glycémique, aujourd'hui reconnue par tous les spécialistes, la méthode Montignac, équilibrée et efficace, n'a jamais été aussi indispensable. Contrairement à d'autres régimes qui ont des conséquences négatives sur l'organisme, la méthode Montignac est un programme alimentaire équilibré. Dans ce livre, Sybille Montignac met la méthode au goût du jour. Basé sur les questions que lui posent ses patient(e)s lors de ses consultations, ce livre propose un programme minceur adapté aux hommes et aux femmes d'aujourd'hui : - les recettes incluent les nouveaux produits à la mode : agar-agar, stévia, sirop d'agave... - intervention d'un coach sportif : pour la première fois, le programme Montignac est accompagné par des exercices physiques, ainsi que d'une experte en compléments alimentaires - basé sur l'expérience d'une diététicienne.ExtraitExtrait de l'introduction «Foie gras, chocolat, spaghettis... Je peux vraiment manger tout ça et perdre du poids ?» Cette question, on me la pose tous les jours dans ma pratique de diététicienne spécialiste de la méthode Montignac. Mes patients ont tendance à penser que ce que je leur propose, «ce n'est pas un régime». Paradoxalement, il est en effet très difficile d'accepter l'idée que l'on puisse perdre du poids tout en mangeant sans véritable restriction de quantité et intégrer dans ses menus de vrais aliments plaisir. Je dis bien paradoxalement car ma réponse à mes patients est toujours la même : non, la méthode Montignac, ce n'est effectivement pas un régime au sens où on l'entend habituellement, c'est même un antirégime ! Et c'est justement pour cela que ça marche. Le régime, dans l'esprit collectif, est synonyme de privations, de frustrations, de douleurs... Et il faut avouer que beaucoup de méthodes amaigrissantes jouent leur va-tout sur leur aspect restrictif, Bien qu'elles aboutissent à des résultats rapides, leur pendant quasi automatique, c'est l'effet rebond, On perd vite, le corps se fatigue et il reprend tout aussi vite, voire davantage, pour pouvoir «assurer» lors de la prochaine restriction, Ce que je propose, ce n'est donc pas un régime à proprement parler mais bien plutôt (...)