Résumé
Quoi de meilleur qu'un burger ou un bagel fait maison ?Du pain, de la viande ou du poisson, des légumes, la sauce qui va avec, et hop ! Un burger gourmand et fondant qui composera un parfait repas équilibré. C'est vraiment facile ! Au gré de vos envies et de vos inspirations, composez des burgers et des bagels classiques, "made in ailleurs", girly ou "Big mad". Avec la recettes du pain fournie dans le livre, réalisez des plats 100 % fait maison ! Sans oublier les incontournables frites maison, rösti, coleslaw ou maïs grillé pour accompagner vos burgers. 50 recettes so delicious Super cheese burger, King burger, Burger à cheval, Thaï burger, Mexican burger, Bolliwood burger, Mega green bagel, Tout cru burger, Sweet bagel, Super west burger, Chirachi bagel... Mordez à pleines dents dans ces savoureux burgers !ExtraitIntroduction Ils font les délices des plateaux télé, des barbecues parties et des soirées de grande flemme. Ils régalent aussi sans jamais les lasser les ados qui en feraient bien leur ordinaire... Ce sont les hamburgers, bien sûr ! Avec un pain maison, brioché, juste ce qu'il faut, sucré, mais pas trop, ils sont tout simplement délicieux. Grâce à des ingrédients choisis avec soin et des recettes qui les mixent de manière inattendue, ils deviennent carrément gourmands. Et, dans ce livre, des hamburgers, il y en a pour tous les goûts et tous les appétits. Des «made in USA» avec boeuf haché, oignon émincé, laitue et ketchup et des «made in ailleurs» avec viande d'agneau épicée, raisins blonds et mayonnaise au curry. Des burgers pour dames qui font le plein de légumes croquants et de poisson cru et des burgers pour gourmets qui osent le foie gras et les oignons rôtis. Enfin, pour varier les plaisirs, et parce qu'ils sont indispensables aux hamburgers, vous trouverez aussi dans ce livre des coleslaw, des frites et des chips... mais de carottes et de navets, histoire de créer la surprise ! Il ne vous reste plus qu'à faire le plein de cornichons aigres-doux, de sauce sweet Picadilly ou encore de sodas et d'enfiler votre tablier de cuisinier pour réaliser des hamburgers aussi bons que là-bas, et même meilleurs ! Soyez-en sûr, ces recettes, nous les avons toutes partagées avec nos amis et nous avons gardé, rien que pour vous, celles qui les ont régalés... jusqu'à la dernière bouchée !
À propos de l'auteur
WIETZEL, Caroline
Caroline Wietzel a été journaliste-reporter chez Saveurs et s'occupait de la page gastronomique de France soir. Elle écrit aujourd'hui les pages gourmandes de plusieurs magazines féminins.
Fiche technique
- Titre : Burgers, bagels and Co
- Auteur : WIETZEL, Caroline
- Langue : Français
- Format : Relié
- Nombre de pages : 96
- Genre : Cuisine, gastronomie
- Date de publication : 25-08-2011
- Édition : First
- Poids : 0.42 kg
- Dimensions : 19.7999604 x 1.499997 x 19.999959999999998 cm
- ISBN-10 : 2754030077
- ISBN-13 : 9782754030076
Informations supplémentaires
Ce livre est actuellement n°1115360 au classement des meilleures ventes d'une selection de places de marché.
Vous souhaitez vendre ce livre ?
C'est simple et rapide, il vous suffit de scanner le code-barres. Cette référence a été scannée 12 fois avec notre app par notre communauté de vendeurs, rejoignez le mouvement en cliquant ici.
Pour finir de vous convaincre
À La Bourse aux Livres, nous proposons les meilleurs prix du marché d'occasion afin de permettre à chacun d’accéder à la lecture. L’état des livres que nous vendons est scrupuleusement vérifié afin de vous garantir un ouvrage de qualité. Acheter ses livres d’occasion, c’est leur offrir une seconde vie tout en faisant des économies.