Qualité
Notre programme qualité
Dans notre entrepôt à Beauvais, un contrôle qualité est effectué minutieusement sur tous nos livres par nos équipes compétentes avant la mise en vente pour déterminer l’état et vérifier qu’il respecte notre charte de qualité. Certains produits peuvent présenter des signes d’usure minimes, les livres comme les accessoires (CD, cahiers d’exercices…) mais seulement si cela ne nuit pas à la lecture. Si vous rencontrez le moindre problème concernant l’état des livres reçus, cliquez ici, notre équipe en charge du service client est à votre disposition et fait son possible pour vous aider.
Ce contrôle permet de déterminer une classification de nos livres détaillée ci-dessous.
Description de l’état d’un livre :
Très bon :
- Livre en excellent état, presque comme neuf, il a été lu très peu de fois
- Présence de quelques marques d’usure mais à peine perceptibles
- Les pages ne sont ni écornées, ni annotées, ni tachées
- La couverture est en parfait état
- Vous pouvez offrir ce livre à vos proches sans aucun doute !
Bon:
- Livre déjà lu et usagé
- Quelques légères marques d’usure (marque de crayon, page un peu écornée)
- Aucune page n’est manquante
- La couverture est intacte
Correct:
- Livre usagé avec des marques d’usure visibles (marques de crayon, pages écornées, petites annotations)
- Aucune page n’est manquante, marques d’usure sans nuire à la lecture (marques de crayon, pages écornées, petites annotations)
- Les accessoires sont présents mais peuvent avoir des marques d’usure
- La couverture de protection peut être manquante
Audience
Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre vous emmène à la découverte de la gastronomie européenne en vous enseignant les recettes des plus grands chefs, de l'Angleterre à la Grèce en passant par la France et la Suisse. Que vous soyez un amateur éclairé ou un aspirant gourmet, ce volume vous propose une sélection de recettes raffinées pour composer des menus d'exception. Vous pourrez apprendre à réaliser des entrées froides ou chaudes, des plats à base de poissons, de fruits de mer, de viandes, de volailles et de gibiers, ainsi que des desserts et des pâtisseries. Des recettes telles que les écrevisses et caviar à la crème d'asperges, la polenta et ricotta gratinée, le filet d'agneau rôti en habit vert ou encore la tarte à la crème d'amandes et à l'orange raviront vos papilles et impressionneront vos convives. Vous découvrirez également les portraits et les parcours professionnels des chefs prestigieux tels que Marc Haeberlin, Harald Wohlfahrt, Ferran Adrià et Léa Linster, qui ont contribué à cet ouvrage. Les photos et les instructions détaillées vous guideront pas à pas dans la réalisation des recettes, vous permettant ainsi de devenir un chef passionné. Alors, à vos fourneaux !
Le Pitch
Ce livre vous emmène à la découverte de la gastronomie européenne en vous enseignant les recettes des plus grands chefs, de l'Angleterre à la Grèce en passant par la France et la Suisse. Que vous soyez un amateur éclairé ou un aspirant gourmet, ce volume vous propose une sélection de recettes raffinées pour composer des menus d'exception. Vous pourrez apprendre à réaliser des entrées froides ou chaudes, des plats à base de poissons, de fruits de mer, de viandes, de volailles et de gibiers, ainsi que des desserts et des pâtisseries. Des recettes telles que les écrevisses et caviar à la crème d'asperges, la polenta et ricotta gratinée, le filet d'agneau rôti en habit vert ou encore la tarte à la crème d'amandes et à l'orange raviront vos papilles et impressionneront vos convives. Vous découvrirez également les portraits et les parcours professionnels des chefs prestigieux tels que Marc Haeberlin, Harald Wohlfahrt, Ferran Adrià et Léa Linster, qui ont contribué à cet ouvrage. Les photos et les instructions détaillées vous guideront pas à pas dans la réalisation des recettes, vous permettant ainsi de devenir un chef passionné. Alors, à vos fourneaux !
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