Étude économique, juridique et de gestion de l'entreprise hôtelière

Broché - 17/09/2015 - TEC ET DOC - 300 pages

CARIP, Cristian (Auteur)

Le Pitch

Ce manuel complet aborde les aspects économiques, juridiques et de gestion spécifiques à l'entreprise hôtelière. Il propose une analyse approfondie des différents domaines de l'industrie hôtelière, des stratégies commerciales aux aspects juridiques en passant par la gestion des ressources humaines. Destiné aux étudiants en hôtellerie et aux professionnels du secteur, cet ouvrage constitue une référence incontournable pour comprendre les enjeux et les défis du management hôtelier. Afficher moins Afficher plus
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Étude économique, juridique et de gestion de l'entreprise hôtelière

Broché - 17/09/2015 - TEC ET DOC - 300 pages

CARIP, Cristian (Auteur)

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Ce manuel complet aborde les aspects économiques, juridiques et de gestion spécifiques à l'entreprise hôtelière. Il propose une analyse approfondie des différents domaines de l'industrie hôtelière, des stratégies commerciales aux aspects juridiques en passant par la gestion des ressources humaines. Destiné aux étudiants en hôtellerie et aux professionnels du secteur, cet ouvrage constitue une référence incontournable pour comprendre les enjeux et les défis du management hôtelier. Afficher moins Afficher plus
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