Aimer la cuisine de Savoie

Relié - 01/01/2024 - OUEST FRANCE - 144 pages

Renaut, Emmanuel (Auteur), Benaouda, Didier (Photographe)

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

La Savoie, terre d'authenticité et de grands espaces, est réputée pour sa convivialité et ses produits du terroir. La fondue, la terrine de chamois, le filet de féra, les diots à l'alambic, les rissoles font partie intégrante de son patrimoine culinaire, tout aussi précieux que ses sommets et ses paysages grandioses. Dans cet ouvrage, le grand chef cuisinier du restaurant Flocons de sel à Megève, Emmanuel Renaut, dévoile une gastronomie exceptionnelle et souvent méconnue à travers des recettes traditionnelles savoureuses, jalousement gardées par les amoureux de la cuisine savoyarde. Afficher moins Afficher plus
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Aimer la cuisine de Savoie

Relié - 01/01/2024 - OUEST FRANCE - 144 pages

Renaut, Emmanuel (Auteur), Benaouda, Didier (Photographe)

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La Savoie, terre d'authenticité et de grands espaces, est réputée pour sa convivialité et ses produits du terroir. La fondue, la terrine de chamois, le filet de féra, les diots à l'alambic, les rissoles font partie intégrante de son patrimoine culinaire, tout aussi précieux que ses sommets et ses paysages grandioses. Dans cet ouvrage, le grand chef cuisinier du restaurant Flocons de sel à Megève, Emmanuel Renaut, dévoile une gastronomie exceptionnelle et souvent méconnue à travers des recettes traditionnelles savoureuses, jalousement gardées par les amoureux de la cuisine savoyarde. Afficher moins Afficher plus
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