Présentation de l'éditeur L’art de soigner par les plantes et leurs essences remonte aux origines de l’humanité. Les plantes apportent, pour nombre de maux de la vie quotidienne, une réponse efficace et souvent dénuée d’effets secondaires à une époque où malgré des progrès scientifiques, la santé et la qualité de la vie sont de plus en plus mises à mal. Cet ouvrage présente de manière simple et pratique les remèdes naturels qui pourraient composer une herboristerie familiale et qui peuvent être trouvés dans une boutique diététique ou une herboristerie traditionnelle. Extrait Extrait du préambule Le métier d'herboriste est voué à disparaître. Pourtant, le premier diplôme d'herboriste a vu le jour dès 1778, et l'officialisation de cet enseignement dans les facultés de pharmacie est effective en 1910. Mais le diplôme d'herboriste a été supprimé des facultés de pharmacie le 11 septembre 1941 par le gouvernement de Vichy. Chose plus surprenante encore, c'est l'un des rares décrets mis en place par ce gouvernement illégitime qui n'ait pas été dénoncé depuis 70 ans. Aujourd'hui, seules quelques herboristeries subsistent encore (voir annexe 3). Alors que plus de 60 % des médicaments que l'on trouve dans les pharmacies sont issus directement des plantes ou indirectement par hémisynthèse (molécules synthétiques obtenues à partir d'une substance naturelle), la phytothérapie demeure un peu la parente pauvre de la médecine. De nos jours, de plus en plus de médicaments phytothérapiques ou homéopathiques sont moins bien remboursés, ce qui rend de plus en plus difficile la prescription de plantes par un médecin phytothérapeute. Or, cette situation est de plus en plus critiquable. D'une part, il existe dans le public un regain d'intérêt pour une thérapeutique qui soit aussi naturelle que possible - avec tous les risques que pourrait entraîner une automédication non contrôlée -, et d'autre part de plus en plus de personnes, y compris au sein du milieu médical, ont pris conscience des possibilités étonnantes de la phyto-aromathérapie, dont l'efficacité dépasse souvent celle des molécules prises isolément. Aujourd'hui, la science a les moyens de prouver l'innocuité et l'action des plantes médicinales sans toutefois pouvoir expliquer encore la supériorité de la plante prise dans son intégralité, ce que nous appelons le totum. Biographie de l'auteur Thierry Folliard est praticien de santé naturopathe et travaille dans une grande herboristerie parisienne. Ancien ingénieur énergie-environnement, il est diplômé du CENATHO de Daniel Kieffer à Paris, du DUMENAT de conseil et information en phyto-aromathérapie de l'Université Paris 13, à Bobigny. Il donne des consultations personnalisées, et anime régulièrement des conférences sur des sujets touchant la santé, l'écologie et l'environnement.