Fruits

Grand Format - 01/01/2024 - DE LA MARTINIERE BEAUX LIVRES - 432 pages

Bortoli, Bénédicte (Auteur), Marcon, Régis (Auteur), Barret, Philippe (Photographe)

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Régis Marcon, chef étoilé, nous fait découvrir dans cet ouvrage la richesse et la diversité des fruits. Il propose 130 recettes allant du petit-déjeuner au dessert, en passant par des accompagnements pour viandes, poissons ou céréales. Les fruits sont sublimés dans des plats simples ou plus élaborés, et déclinés en confitures, jus, smoothies, sorbets, sirops, vins et vinaigres. Un véritable trésor de saveurs et de bienfaits à explorer. Afficher moins Afficher plus
Détails du livre
Auteur

Fruits

Grand Format - 01/01/2024 - DE LA MARTINIERE BEAUX LIVRES - 432 pages

Bortoli, Bénédicte (Auteur), Marcon, Régis (Auteur), Barret, Philippe (Photographe)

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Régis Marcon, chef étoilé, nous fait découvrir dans cet ouvrage la richesse et la diversité des fruits. Il propose 130 recettes allant du petit-déjeuner au dessert, en passant par des accompagnements pour viandes, poissons ou céréales. Les fruits sont sublimés dans des plats simples ou plus élaborés, et déclinés en confitures, jus, smoothies, sorbets, sirops, vins et vinaigres. Un véritable trésor de saveurs et de bienfaits à explorer. Afficher moins Afficher plus
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