Alsace: un paysage gastronomique

Beau Livre - 26/09/2019 - Editions De La Martinière - 408 pages

Goetz, Gérard (Auteur)

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Ce livre met en lumière le riche patrimoine gastronomique de l'Alsace à travers 110 recettes traditionnelles. De la choucroute aux tartes aux prunes en passant par les brioches et les breuvages locaux, l'auteur Gérard Goetz nous invite à un voyage culinaire au cœur de cette région emblématique. En plus des recettes, le livre offre des informations sur les produits du terroir alsacien et leur histoire, ainsi que des conseils de dégustation. Une ode à la gastronomie alsacienne, sublimée par les magnifiques photographies qui accompagnent chaque recette. Afficher moins Afficher plus
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Auteur

Alsace: un paysage gastronomique

Beau Livre - 26/09/2019 - Editions De La Martinière - 408 pages

Goetz, Gérard (Auteur)

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Ce livre met en lumière le riche patrimoine gastronomique de l'Alsace à travers 110 recettes traditionnelles. De la choucroute aux tartes aux prunes en passant par les brioches et les breuvages locaux, l'auteur Gérard Goetz nous invite à un voyage culinaire au cœur de cette région emblématique. En plus des recettes, le livre offre des informations sur les produits du terroir alsacien et leur histoire, ainsi que des conseils de dégustation. Une ode à la gastronomie alsacienne, sublimée par les magnifiques photographies qui accompagnent chaque recette. Afficher moins Afficher plus
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