Le grenier à pain

Relié - 08/10/2015 - Editions De La Martinière - 190 pages

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Dans cet ouvrage, Michel Galloyer, Meilleur Ouvrier de France, partage 60 recettes emblématiques de la boulangerie française. Chaque recette est accompagnée de conseils et astuces pour réussir son pain, ses viennoiseries, ses pâtisseries et ses gâteaux. Les passionnés de cuisine pourront ainsi se lancer dans la fabrication de baguettes, croissants, pains au chocolat, tartes et autres délices. Un livre indispensable pour tous ceux qui souhaitent maîtriser les techniques de la boulangerie et pâtisserie. Afficher moins Afficher plus
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Le grenier à pain

Relié - 08/10/2015 - Editions De La Martinière - 190 pages

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Dans cet ouvrage, Michel Galloyer, Meilleur Ouvrier de France, partage 60 recettes emblématiques de la boulangerie française. Chaque recette est accompagnée de conseils et astuces pour réussir son pain, ses viennoiseries, ses pâtisseries et ses gâteaux. Les passionnés de cuisine pourront ainsi se lancer dans la fabrication de baguettes, croissants, pains au chocolat, tartes et autres délices. Un livre indispensable pour tous ceux qui souhaitent maîtriser les techniques de la boulangerie et pâtisserie. Afficher moins Afficher plus
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