Christian Têtedoie - cuisinier à Lyon: 60 recettes

Broché - 30/01/2013 - Glénat - 240 pages

Têtedoie, Christian (Auteur), Serroy, Jean (Auteur), Védrenne, Véronique (Photographies)

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Dans cet ouvrage, le célèbre chef lyonnais Christian Têtedoie partage 60 recettes emblématiques de sa cuisine étoilée. En tant que chef du restaurant éponyme situé sur la colline de Fourvière, il mêle tradition et modernité pour sublimer les produits du terroir. Chaque recette est accompagnée de magnifiques photographies et de précieux conseils du chef, permettant aux amateurs de gastronomie de reproduire chez eux ses plats raffinés. Un livre indispensable pour découvrir ou redécouvrir la cuisine d'exception de Christian Têtedoie. Afficher moins Afficher plus
Détails du livre
Auteur

Christian Têtedoie - cuisinier à Lyon: 60 recettes

Broché - 30/01/2013 - Glénat - 240 pages

Têtedoie, Christian (Auteur), Serroy, Jean (Auteur), Védrenne, Véronique (Photographies)

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Dans cet ouvrage, le célèbre chef lyonnais Christian Têtedoie partage 60 recettes emblématiques de sa cuisine étoilée. En tant que chef du restaurant éponyme situé sur la colline de Fourvière, il mêle tradition et modernité pour sublimer les produits du terroir. Chaque recette est accompagnée de magnifiques photographies et de précieux conseils du chef, permettant aux amateurs de gastronomie de reproduire chez eux ses plats raffinés. Un livre indispensable pour découvrir ou redécouvrir la cuisine d'exception de Christian Têtedoie. Afficher moins Afficher plus
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