Festins, ripailles et bonne chère du Grand Siècle

Broché - 22/09/2015 - BELIN - 384 pages

2 notes

Le Pitch

Ce livre explore les repas fastueux et les pratiques culinaires de l'époque du Grand Siècle en France. Il met en lumière les codes sociaux, les rituels et les enjeux politiques liés à la gastronomie à cette époque. L'auteur, Florent Quellier, analyse les menus, les recettes et les manières de table des élites de l'époque, offrant un regard fascinant sur la culture alimentaire du XVIIe siècle. Afficher moins Afficher plus
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Festins, ripailles et bonne chère du Grand Siècle

Broché - 22/09/2015 - BELIN - 384 pages

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Ce livre explore les repas fastueux et les pratiques culinaires de l'époque du Grand Siècle en France. Il met en lumière les codes sociaux, les rituels et les enjeux politiques liés à la gastronomie à cette époque. L'auteur, Florent Quellier, analyse les menus, les recettes et les manières de table des élites de l'époque, offrant un regard fascinant sur la culture alimentaire du XVIIe siècle. Afficher moins Afficher plus
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