Le petit manuel du macaron

Grand Format - 12/11/2020 - Marabout - 144 pages

Dupuis, Mélanie (Auteur), Varoutsikos, Yannis (Illustrations)

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Adulte - Grand Public

Le Pitch

Ce livre propose un guide complet pour comprendre, apprendre et maîtriser l'art des macarons. Mélanie Dupuis partage 40 recettes détaillées, des bases de la meringue à l'italienne aux ganaches et crèmes, en passant par des saveurs originales comme le sésame noir ou la pêche romarin. Que vous soyez débutant ou pâtissier confirmé, vous trouverez dans ce livre toutes les clés pour réaliser des macarons parfaits, dignes des plus grandes pâtisseries. Afficher moins Afficher plus
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Le petit manuel du macaron

Grand Format - 12/11/2020 - Marabout - 144 pages

Dupuis, Mélanie (Auteur), Varoutsikos, Yannis (Illustrations)

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Ce livre propose un guide complet pour comprendre, apprendre et maîtriser l'art des macarons. Mélanie Dupuis partage 40 recettes détaillées, des bases de la meringue à l'italienne aux ganaches et crèmes, en passant par des saveurs originales comme le sésame noir ou la pêche romarin. Que vous soyez débutant ou pâtissier confirmé, vous trouverez dans ce livre toutes les clés pour réaliser des macarons parfaits, dignes des plus grandes pâtisseries. Afficher moins Afficher plus
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