Tartes Tatin

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Relié - 27/08/2003 - Marabout - 62 pages

Le Pitch

Catherine Quévremont propose dans cet ouvrage 30 recettes de tartes Tatin sucrées et salées. En plus de la classique tarte Tatin aux pommes, l'auteur présente des variations originales telles que la Tatin aux oignons ou à la tomate. Les recettes sont simples et économiques : il suffit de cuire la garniture, de la recouvrir de pâte à tarte et d'enfourner. L'art réside dans le choix des ingrédients pour des saveurs harmonieuses et une présentation soignée. La Tatin, aussi versatile qu'un cake, offre de nombreuses possibilités de combinaisons. Afficher moins Afficher plus
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Catherine Quévremont propose dans cet ouvrage 30 recettes de tartes Tatin sucrées et salées. En plus de la classique tarte Tatin aux pommes, l'auteur présente des variations originales telles que la Tatin aux oignons ou à la tomate. Les recettes sont simples et économiques : il suffit de cuire la garniture, de la recouvrir de pâte à tarte et d'enfourner. L'art réside dans le choix des ingrédients pour des saveurs harmonieuses et une présentation soignée. La Tatin, aussi versatile qu'un cake, offre de nombreuses possibilités de combinaisons. Afficher moins Afficher plus
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