Les terrines

Promo

Relié - 24/04/2002 - Marabout - 63 pages

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Le Pitch

Catherine Quévremont propose dans cet ouvrage de nombreuses recettes de terrines, qu'elles soient à base de viandes, poissons, crustacés, légumes ou même fruits. Grâce à des instructions claires et détaillées, elle guide le lecteur dans la réalisation de ces mets délicieux et originaux. Chaque recette est accompagnée d'une photo pleine page, mettant en valeur le résultat final. En plus des recettes, l'auteure partage des conseils de réalisation, des informations sur les différentes sortes de gélatine et notamment la gélatine végétale. Afficher moins Afficher plus
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Catherine Quévremont propose dans cet ouvrage de nombreuses recettes de terrines, qu'elles soient à base de viandes, poissons, crustacés, légumes ou même fruits. Grâce à des instructions claires et détaillées, elle guide le lecteur dans la réalisation de ces mets délicieux et originaux. Chaque recette est accompagnée d'une photo pleine page, mettant en valeur le résultat final. En plus des recettes, l'auteure partage des conseils de réalisation, des informations sur les différentes sortes de gélatine et notamment la gélatine végétale. Afficher moins Afficher plus
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