Résumé
130 recettes minceurDe 5 à 10 minutes pour préparer un petit plat déli- cieux qui ne dépasse jamais 245 calories : l'idéal pour toutes celles (et tous ceux) qui veulent se régaler sans perdre de temps et sans prendre de poids !Les recettes imaginées, mises au point, perfectionnées et testées, chrono en mains, par Thérèse Ellul-Ferrari, tiennent compte de toutes les exigences modernes : manger équili- bré, garder la ligne, satisfaire la gourmandise et cuisiner en un minimum de temps. De l'entrée au dessert : des petits plats simples qui nécessi- tent peu d'ingrédients tout en étant suffisamment élaborés pour soutenir la comparaison avec la savoureuse cuisine classique.Amazon.frVous n'avez plus aucune excuse : plus question de dire que vous n'avez pas le temps de préparer à manger, qu'il est impossible de faire des repas légers et vitaminés avec la vie qu'on mène, etc. Avec ce livre, vous avez la preuve par 130 recettes que c'est possible. Toutes sont réalisables en 5 à 10 minutes chrono (cuisson et préparation comprise !), avec en prime de bonnes odeurs dans la cuisine. Classiquement répertoriées par thèmes (entrées, plats, légumes, desserts), les recettes peuvent même prendre des airs sophistiqués en un tour de fourchette : herbes fraîches ou cubes de croûtons, ça change tout ! L'idée de départ n'était pas de concocter des recettes minceur, mais rapides ; il se trouve qu'avec des ingrédients frais et simples, on retombe toujours dans la légèreté ! Aucune recette ne dépasse 245 calories, il y en a même une qui n'en totalise que 5 (c'est de la triche : ce n'est qu'une vinaigrette allégée…). Et pour vous, ce sera le pamplemousse barracuda en entrée, suivi du tartare minceur ou des huîtres gratinées au champagne ? Le tout accompagné d'un émincé de courgettes au basilic ou d'un gratin de tomates ? Et si vous refusiez catégoriquement tout dessert pour cause de régime, revoyez votre jugement : ce sera plutôt le délice au café (45 calories), l'omelette aux cerises (155 calories) ou la soupe fraîche des Vosges (60 calories) ?--Anne DufourQuatrième de couvertureDe 5 à 10 minutes pour préparer un petit plat délicieux qui ne dépasse jamais 245 calories : lidéal pour toutes celles (et tous ceux) qui veulent se régaler sans perdre de temps et sans prendre de poids ! Les recettes imaginées, mises au point, perfectionnées et testées, chrono en mains, par Thérèse Ellul-Ferrari, tiennent compte de toutes les exigences modernes : manger équilibré, garder la ligne, satisfaire la gourmandise et cuisiner en un minimum de temps. De lentrée au dessert : des petits plats simples qui nécessitent peu dingrédients tout en étant suffisamment élaborés pour soutenir la comparaison avec la savoureuse cuisine classique.Thérèse Ellul-Ferrari, diététicienne hospitalière, enseignante, aidée en coulisses par son mari, cuisinier professionnel, est lauteur de plusieurs best-sellers.
Quatrième de couverture
De 5 à 10 minutes pour préparer un petit plat délicieux qui ne dépasse jamais 245 calories : lidéal pour toutes celles (et tous ceux) qui veulent se régaler sans perdre de temps et sans prendre de poids ! Les recettes imaginées, mises au point, perfectionnées et testées, chrono en mains, par Thérèse Ellul-Ferrari, tiennent compte de toutes les exigences modernes : manger équilibré, garder la ligne, satisfaire la gourmandise et cuisiner en un minimum de temps. De lentrée au dessert : des petits plats simples qui nécessitent peu dingrédients tout en étant suffisamment élaborés pour soutenir la comparaison avec la savoureuse cuisine classique.Thérèse Ellul-Ferrari, diététicienne hospitalière, enseignante, aidée en coulisses par son mari, cuisinier professionnel, est lauteur de plusieurs best-sellers.Biographie de l'auteurThérèse Ellul-Ferrari. Diététicienne hospitalière, enseignante, aidée en coulisses par son mari, cuisinier professionnel, elle est l'auteur de plusieurs best-sellers.
À propos de l'auteur
Ellul Ferrari, Thérèse
Thérèse Ellul-Ferrari. Diététicienne hospitalière, enseignante, aidée en coulisses par son mari, cuisinier professionnel, elle est l'auteur de plusieurs best-sellers.
Fiche technique
- Titre : 130 recettes minceur
- Auteur : Ellul Ferrari, Thérèse
- Langue : Français
- Format : Poche
- Nombre de pages : 160
- Genre : Diets and dieting, nutrition
- Date de publication : 01-03-2001
- Édition : Marabout
- Poids : 0.14 kg
- Dimensions : 10.999999988779999 x 1.399999998572 x 17.999999981640002 cm
- ISBN-10 : 2501035917
- ISBN-13 : 9782501035910
Informations supplémentaires
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