Mes espumas et petites crèmes

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Broché - 19/05/2010 - CITY - 62 pages

Guidoum-N (Auteur)

Le Pitch

Les espumas sont l'une des nouvelles tendances en cuisine. Ce livre propose 60 recettes salées et sucrées à base d'espumas : mousse de céleri et saumon, espuma de thon sur pain grillé, espuma d'agrumes et poulet, petites charlottes à la crème de Nutella, espuma de chocolat blanc et spéculoos. Les espumas sont synonymes d'une cuisine légère et inventive, idéales pour tous les repas. Avec des idées originales et une touche déco qui fait mouche ! Afficher moins Afficher plus
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Mes espumas et petites crèmes

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Broché - 19/05/2010 - CITY - 62 pages

Guidoum-N (Auteur)

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Le Pitch

Les espumas sont l'une des nouvelles tendances en cuisine. Ce livre propose 60 recettes salées et sucrées à base d'espumas : mousse de céleri et saumon, espuma de thon sur pain grillé, espuma d'agrumes et poulet, petites charlottes à la crème de Nutella, espuma de chocolat blanc et spéculoos. Les espumas sont synonymes d'une cuisine légère et inventive, idéales pour tous les repas. Avec des idées originales et une touche déco qui fait mouche ! Afficher moins Afficher plus
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