Résumé
Que contiennent les pizzas, le concentré ou le ketchup ? Des tomates d'industrie. Transformées en usine, conditionnées en baril, elles circulent d'un continent à l'autre. Toute l'humanité en consomme, pourtant personne n'en a vu. Où, comment et par qui ces tomates sont-elles cultivées et récoltées ? Durant deux ans, des confins de la Chine à l'Italie, de la Californie au Ghana, Jean-Baptiste Malet a mené l'enquête et rencontré paysans, cueilleurs, entrepreneurs, traders, généticiens... Des ghettos où la main-d'oeuvre des récoltes est recrutée parmi les migrants aux conserveries qui coupent du concentré non comestible avec des additifs suspects, il a remonté une filière opaque et très lucrative. Au fil d'un tour du monde haletant, L'Empire de l'or rouge raconte le capitalisme globalisé.Quatrième de couvertureQue contiennent les pizzas, le concentré ou le ketchup? Des tomates d'industrie. Transformées en usine, conditionnées en baril, elles circulent d'un continent à l'autre. Toute l'humanité en consomme, pourtant personne n'en a vu. Où, comment et par qui ces tomates sont-elles cultivées et récoltées? Durant deux ans, des confins de la Chine à l'Italie, de la Californie au Ghana, Jean-Baptiste Malet a mené l'enquête et rencontré paysans, cueilleurs, entrepreneurs, traders, généticiens... Des ghettos où la main-d'oeuvre des récoltes est recrutée parmi les migrants aux conserveries qui coupent du concentré non comestible avec des additifs suspects, il a remonté une filière opaque et très lucrative. Au fil d'un tour du monde haletant, L'Empire de l'or rouge raconte le capitalisme globalisé.
Quatrième de couverture
Que contiennent les pizzas, le concentré ou le ketchup? Des tomates d'industrie. Transformées en usine, conditionnées en baril, elles circulent d'un continent à l'autre. Toute l'humanité en consomme, pourtant personne n'en a vu. Où, comment et par qui ces tomates sont-elles cultivées et récoltées? Durant deux ans, des confins de la Chine à l'Italie, de la Californie au Ghana, Jean-Baptiste Malet a mené l'enquête et rencontré paysans, cueilleurs, entrepreneurs, traders, généticiens... Des ghettos où la main-d'oeuvre des récoltes est recrutée parmi les migrants aux conserveries qui coupent du concentré non comestible avec des additifs suspects, il a remonté une filière opaque et très lucrative. Au fil d'un tour du monde haletant, L'Empire de l'or rouge raconte le capitalisme globalisé.Biographie de l'auteurJournaliste et auteur d'enquêtes au long cours, Jean-Baptiste Malet collabore au Monde diplomatique. Ses ouvrages ont été récompensés par le prix lycéen du livre d'économie et de sciences sociales et le prix Albert-Londres.
À propos de l'auteur
Malet,Jean-Baptiste
Journaliste et auteur d'enquêtes au long cours, Jean-Baptiste Malet collabore au Monde diplomatique. Ses ouvrages ont été récompensés par le prix lycéen du livre d'économie et de sciences sociales et le prix Albert-Londres.
Fiche technique
- Titre : L'Empire de l'or rouge: Enquête mondiale sur la tomate d'industrie
- Auteur : Malet,Jean-Baptiste
- Langue : Français
- Format : Poche
- Nombre de pages : 352
- Genre : Récits
- Date de publication : 10-10-2018
- Édition : J'ai Lu
- Poids : 0.1649999720708087 kg
- Dimensions : 10.999978 x 1.999996 x 17.6999646 cm
- ISBN-10 : 2290155918
- ISBN-13 : 9782290155912
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