Pourquoi les eskimos n'ont pas de cholestérol

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Poche - 11/06/1997 - J'ai Lu - 441 pages

Hubert Annie (Auteur)

3 notes
Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Dans cet ouvrage, l'ethnologue Annie Hubert explore les liens entre les habitudes alimentaires de différentes cultures et leur impact sur la santé. En se basant sur ses recherches, elle met en lumière les raisons pour lesquelles certaines populations, comme les Eskimos, sont moins sujettes à certaines maladies. À travers des menus simples et savoureux, elle propose un guide international du bien-manger, mettant en avant les aliments sains et les saveurs du monde. Un lexique gourmand accompagne ce voyage culinaire. Afficher moins Afficher plus
Détails du livre
Auteur

Pourquoi les eskimos n'ont pas de cholestérol

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Dans cet ouvrage, l'ethnologue Annie Hubert explore les liens entre les habitudes alimentaires de différentes cultures et leur impact sur la santé. En se basant sur ses recherches, elle met en lumière les raisons pour lesquelles certaines populations, comme les Eskimos, sont moins sujettes à certaines maladies. À travers des menus simples et savoureux, elle propose un guide international du bien-manger, mettant en avant les aliments sains et les saveurs du monde. Un lexique gourmand accompagne ce voyage culinaire. Afficher moins Afficher plus
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