Fiche technique
- Titre : 1001 recettes - Cuisine pour nos enfants
- Auteur : Collectif, Estérelle
- Langue : Français
- Format : Relié
- Nombre de pages : 414
- Genre : Cuisine pour les enfants
- Date de publication : 03-04-2014
- Édition : Solar
- Poids : 0.75 kg
- Dimensions : 15.5 x 4.1 x 15.6 cm
- ISBN-10 : 2263064842
- ISBN-13 : 9782263064845
Résumé
Grâce à ce nouvel opus de la collection 1001 recettes, vous ne serez plus jamais à court d’idées pour préparer des repas bons, sains et équilibrés à vos enfants ! 1001 recettes : Cuisine pour nos enfants, c’est 200 recettes gourmandes et inventives, déclinées en 801 variantes, pour toujours plus de créativité et de plaisir. Divisé en quatre grandes catégories, cet ouvrage coloré au format très pratique permettra aux parents de tenir à portée de main un florilège d’idées. - Légumes et féculents : régalez-les avec des croquettes de fromage aux épinards, des croustifondants au légumes, un crumble de courge buttrenut ou des pizzettes végétariennes. Des muffins au maïs et au poivron, un puzzle de purée de courgette au chèvre, ou des sourires à la tomate et à la mimolette sauront aussi les séduire ! - Viandes, poissons et plats complets : réalisez des recettes amusantes et appétissantes comme des brochettes de saucisses en momies, des minitacos au crabe et au guacamole, des croquettes de cabillaud et frites, des épées à la saucisse et aux légumes ou encore des rolls au jambon, avocat et carotte, sans oublier les burgers au poulet ou le pan-bagnat des bouts de chou ! - Desserts : gâteaux, fruits, glaces, crêpes, crèmes... Offrez leur des plaisirs gourmands avec de l'ananas grillé et des milk-shakes au framboise, un banana split express à la crème anglaise, des barquettes d'ananas à la noix de coco, des escargots à la pomme et à la cannelle, des mousses au chocolat à la crème de marron, des pancakes alphabet ou encore des roulés à la framboise et au chocolat. - Goûters : avec des recettes amusantes et colorées, organisez leur des buffets de fête : baguettes magiques à croquer, beignets à la fraise, bonshommes de pain d'épice, brownies à la confiture de lait, cornets de pop-corn au caramel, chocolat au lait frappé, cupcakes poules ou moutons, gressins rigolos ou oeufs en chocolat surprise, de quoi rendre un après-midi enchanteur et féérique ! Ces recettes raviront à coup sûr les petits, mais aussi les grands gourmands !
À propos de l'auteur
Collectif, Estérelle
Provençale pure jus (ou huile d'olive), Estérelle a appris à lire dans La Cuisinière Provençale et dévorait aussi bien romans du XVIIe siècle (khâgne et ingénieure en information-documentation oblige) que tous les ouvrages culinaires qui lui tombaient sous la main. Elle travaille ensuite à des postes très sérieux (agences de communication, Paris Première, Suez...) tout en passant ses week-ends et ses nuits à cuisiner. À force de régaler ses collègues, elle envoie son premier manuscrit d'ouvrage culinaire à un éditeur... C'estDevine qui vient dîner ce soir, publié aux éditions Librio en 2004, un recueil de recettes inratables pour fille pressée qui devance la grande vogue de la cuisine décomplexée. De fil en aiguille, de blog (www.esterkitchen.com) en rencontres, elle devient journaliste culinaire et travaille pour Elle, Régal et d'autres magazines. Passionnée par les cuisines du monde et le fait-maison, elle est l'auteure d'une vingtaine d'ouvrages. On la retrouve régulièrement dansOn va Déguster sur France Inter de François-Régis Gaudry le dimanche matin et dansTélérama Sortir, pour lequel elle déniche les meilleurs restaurants parisiens.
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