Résumé

Découvrez tout l’univers des cocktails, qui n’auront plus aucun secret pour vous, tant au niveau de la préparation que de la présentation. Vous ne serez jamais à court d’idées pour impressionner vos convives grâce à ce nouveau titre organisé en trois section : les classiques, les créatifs et les sans alcool, pour tous les goûts. Révisez vos classiques avec l’« Americano », le « Bloody Mary », le « Cuba libre » ou bien le « Daiquiri fraise ». Innovez avec le « Soleil levant », le « Black velvet », le « Gipsi » ou bien le « Mer de Chine », aux couleurs chattoyantes. Enfin, les cocktails sans alcool vous permettront de régaler vos convives, cette fois sans modération : faites-leur découvrir le « Boléro », le « Cranberry fizz », le « Forever young » ou le « Red sombrero ». Le « Bugs Bunny » ou le « Melba smoothie » feront également le régal des enfants pour un goûter d’anniversaire. Lancez-vous ! Grâce à ces cocktails donnez à vos soirées toutes les couleurs de la fête. Variez les recettes et faites-vous plaisir avec de magnifiques présentations. Succès garanti !

À propos de l'auteur

Collectif, Estérelle
Provençale pure jus (ou huile d'olive), Estérelle a appris à lire dans La Cuisinière Provençale et dévorait aussi bien romans du XVIIe siècle (khâgne et ingénieure en information-documentation oblige) que tous les ouvrages culinaires qui lui tombaient sous la main. Elle travaille ensuite à des postes très sérieux (agences de communication, Paris Première, Suez...) tout en passant ses week-ends et ses nuits à cuisiner. À force de régaler ses collègues, elle envoie son premier manuscrit d'ouvrage culinaire à un éditeur... C'estDevine qui vient dîner ce soir, publié aux éditions Librio en 2004, un recueil de recettes inratables pour fille pressée qui devance la grande vogue de la cuisine décomplexée. De fil en aiguille, de blog (www.esterkitchen.com) en rencontres, elle devient journaliste culinaire et travaille pour Elle, Régal et d'autres magazines. Passionnée par les cuisines du monde et le fait-maison, elle est l'auteure d'une vingtaine d'ouvrages. On la retrouve régulièrement dansOn va Déguster sur France Inter de François-Régis Gaudry le dimanche matin et dansTélérama Sortir, pour lequel elle déniche les meilleurs restaurants parisiens.

Fiche technique

• Titre : Bar à cocktails - 1001 recettes NE
• Auteur : Collectif, Estérelle
• Langue : Français
• Format : Relié
• Nombre de pages : 416
• Genre : Cocktails
• Date de publication : 08-11-2013
• Édition : Solar
• Poids : 0.76 kg
• Dimensions : 15.499969000000002 x 3.999992 x 15.599968800000001 cm
• ISBN-10 : 2263064079
• ISBN-13 : 9782263064074

Informations supplémentaires

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