Résumé
Ce livre contient 20 recettes, dont 15 sont illustrées, pour céder à la tentation de la crème de marron : des recettes de gâteaux, desserts et autres douceurs sucrées à base de crème de marrons. Pour céder à la tentation, la crème de marron s’invite dans la cuisine pour des préparations gourmandes et régressives. 20 recettes à la crème de marron : - De la gourmandise avec la galette des rois à la crème de marrons, les kanelbullars à la crème de marrons, le mont blanc sous les chocolats. - De la douceur avec le tiramisu aux marrons, le mille-feuille marron express, la buche marron-chocolat. - De la fraicheur avec le mystère marron, la glace aux marrons et aux noix caramélisées… 15 photographies gourmandes pour illustrer ces douceurs sucrées
À propos de l'auteur
DAHL STERN, Birgit
Birgit Dahl Je suis une mère de famille, une working girl et une passionnée de cuisine qui essaie de concilier le tout et de transmettre sa passion. Tout a commencé par un blog de cuisine avec une thématique « Un an pour faire son cookingout », où je travaille chaque mois une couleur. Je pensais tenir ce blog pendant un an, et six ans plus tard, j’y suis encore. Depuis, je suis aussi l’auteur d’une dizaine de livres de recettes et j’ai créé une agence de communication digitale cookNweb. Dorian Nieto Dans une de mes vies précédentes, j'étais sociologue, je passais mon temps à essayer de comprendre. Peu à peu, je suis devenu un homme au foyer et je me suis mis à m'occuper de mon intérieur, de mes trois enfants, de ma femme, de mes chats et surtout de ma cuisine. C'est à ce moment-là que mes aventures culinaires ont commencé, en 2005, avec la création de « Mais pourquoi est-ce que je vous raconte çà…», mon blog de cuisine. Pendant les huit ans qui ont suivi, j'ai écrit huit livres, j'ai travaillé pour la presse numérique mais aussi papier en tant que rédacteur, éditorialiste, chroniqueur… Et aujourd'hui, mon blog accueille chaque mois plus de cent cinquante mille lecteurs.
Fiche technique
- Titre : Crème de marrons - forme découpée
- Auteur : DAHL STERN, Birgit
- Langue : Français
- Format : Relié
- Nombre de pages : 44
- Genre : Pâtisserie, Confiserie, Chocolat
- Date de publication : 05-09-2013
- Édition : Solar
- Poids : 0.14499834214071083 kg
- Dimensions : 9.0999818 x 1.1999976 x 27.7999444 cm
- ISBN-10 : 2263063455
- ISBN-13 : 9782263063459
Informations supplémentaires
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