Que le Havane soit une référence en matière de qualité n'est un secret pour personne. Encore faut-il que les cigares soient non seulement parfaitement conservés, mais qu'ils aient fait l'objet de soins attentifs et permanents tout au long de leur maturation, qui est affaire de talent autant que de patience. A l'instar des grands vins, les grands cigares ne sauraient se satisfaire d'à-peu-près. Depuis maintenant une quarantaine d'années, la maison Gérard Père et Fils s'est imposée comme un gage de sérieux et de savoir-faire. Entièrement dévouée au travail et à la promotion de ce produit noble qu'est le Havane, elle a su montrer toujours plus d'exigence et de rigueur, afin d'offrir à tous les "Havanophiles" des cigares de premier ordre, qui plus est choisis en fonction de leurs goûts, mais aussi selon les heures de la journée, le cadre dans lequel ils sont dégustés, ou encore... l'humeur du moment. Dans le droit fil de la première édition, en 1990, du Guide de l'amateur de Havane, c'est un peu de leur art et de leur science que nous dévoilent ici Gérard Père et Fils, en nous initiant aux multiples raffinements de la dégustation de 193 cigares issus de 25 marques - le tout à la pointe de l'actualité, en tenant compte, bien entendu, des "disparus" et des nouveaux venus. Au-delà des informations techniques (longueur, poids, diamètre, etc.), ce sont le goût, le parfum, l'arôme - à froid et en combustion - qui sont décrits pour chaque module, couronnés par une synthèse des caractéristiques d'ensemble et le conseil avisé des auteurs. Une anthologie personnelle inestimable, qui puise à l'eau du rêve et de la passion, histoire d'augmenter encore notre plaisir...