Je sais faire la pâtisserie

Broché - 29/04/1983 - LGF - 373 pages

Mathiot, Ginette (Auteur)

4 notes

Le Pitch

Ce livre de référence de la pâtisserie propose plus de 900 recettes gourmandes, traditionnelles ou allégées, adaptées aux goûts contemporains. Des gâteaux aux tartes en passant par les mousses, les crèmes, les entremets, les boissons, les glaces, les bonbons et les confiseries, tout est expliqué de manière claire et pratique. Véritable bible des cuisinières depuis quatre générations, cet ouvrage séduira tous les amateurs de sucré. Afficher moins Afficher plus
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Je sais faire la pâtisserie

Broché - 29/04/1983 - LGF - 373 pages

Mathiot, Ginette (Auteur)

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Ce livre de référence de la pâtisserie propose plus de 900 recettes gourmandes, traditionnelles ou allégées, adaptées aux goûts contemporains. Des gâteaux aux tartes en passant par les mousses, les crèmes, les entremets, les boissons, les glaces, les bonbons et les confiseries, tout est expliqué de manière claire et pratique. Véritable bible des cuisinières depuis quatre générations, cet ouvrage séduira tous les amateurs de sucré. Afficher moins Afficher plus
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