Le nouveau cuisinier gascon

Relié - 01/01/1981 - Stock - 321 pages

Le Pitch

Dans cet ouvrage, le chef étoilé André Daguin revisite la cuisine gasconne, réputée pour sa richesse et ses saveurs. Il propose des recettes traditionnelles remises au goût du jour, mettant en avant les produits du terroir de cette région du Sud-Ouest de la France. Les lecteurs pourront ainsi découvrir ou redécouvrir des plats emblématiques tels que le foie gras, le magret de canard ou l'armagnac, à travers les conseils et les astuces d'un grand chef. Un livre incontournable pour les amateurs de gastronomie et de cuisine du terroir. Afficher moins Afficher plus
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Le nouveau cuisinier gascon

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Dans cet ouvrage, le chef étoilé André Daguin revisite la cuisine gasconne, réputée pour sa richesse et ses saveurs. Il propose des recettes traditionnelles remises au goût du jour, mettant en avant les produits du terroir de cette région du Sud-Ouest de la France. Les lecteurs pourront ainsi découvrir ou redécouvrir des plats emblématiques tels que le foie gras, le magret de canard ou l'armagnac, à travers les conseils et les astuces d'un grand chef. Un livre incontournable pour les amateurs de gastronomie et de cuisine du terroir. Afficher moins Afficher plus
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