Réussir votre cuisine

Relié - 22/05/2008 - Groupe Robert Laffont - 720 pages

Jolly, Martine (Auteur)

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Ce livre de Martine Jolly, paru en 1979, est une référence en matière de cuisine familiale bourgeoise. Il propose plus de 800 recettes détaillées, adaptées aussi bien aux repas quotidiens qu'aux occasions spéciales. L'auteure, influencée par la "nouvelle cuisine française" des années 1970, met l'accent sur la qualité des produits, la légèreté des sauces et une approche diététique de la cuisine. Cette réédition, préfacée par Michel Guérard, est saluée par la presse et recommandée comme un ouvrage indispensable. Afficher moins Afficher plus
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Réussir votre cuisine

Relié - 22/05/2008 - Groupe Robert Laffont - 720 pages

Jolly, Martine (Auteur)

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Le Pitch

Ce livre de Martine Jolly, paru en 1979, est une référence en matière de cuisine familiale bourgeoise. Il propose plus de 800 recettes détaillées, adaptées aussi bien aux repas quotidiens qu'aux occasions spéciales. L'auteure, influencée par la "nouvelle cuisine française" des années 1970, met l'accent sur la qualité des produits, la légèreté des sauces et une approche diététique de la cuisine. Cette réédition, préfacée par Michel Guérard, est saluée par la presse et recommandée comme un ouvrage indispensable. Afficher moins Afficher plus
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