Résumé
Des champs de lavande aux falaises de Roussillon, des étals de marchés de légumes aux imprimés fleuris, on croit tout connaître des couleurs de la Provence... Et pourtant : quelles sont-elles vraiment ? De quelles traditions, de quelles histoires ont-elles surgi ? La Provence du XVIIIe siècle avait-elle la même couleur que la Provence d'aujourd'hui ? Je vais vous raconter ma Provence, vous montrer les magnifiques objets du quotidien, les terres vernissées aux délicats reflets irisés, les couvertures fleuries patiemment matelassées par les grands-mères, les bijoux de corail... et vous conter l'histoire de ces couleurs de la nature, teintures et enduits, mais aussi les couleurs de ces produits venus d'ailleurs par le port de Marseille : l'orange et l'indigo, la tomate et la garance. Je vais enfin exciter votre gourmandise grâce à de délicieuses recettes : soupe de petit épeautre, riz au safran et aux favouilles, confiture de tomates rouges... J'espère ainsi vous faire aimer la belle et paisible harmonie qui règne depuis toujours sur la terre de Provence.
À propos de l'auteur
Biehn, Michel
MICHEL BIEHN, antiquaire à L'Isle-sur-la-Sorgue, spécialisé dans les étoffes et les costumes anciens, exerce aujourd'hui son métier de décorateur aux quatre coins du monde. Amoureux de la Provence, de son histoire et de ses traditions, il a publié En jupon piqué et robe d'indienne (Jeanne Laffitte, 1987), Le Cahier de recettes provençales (Flammarion, 1994), Les Bonnes Herbes de Provence, (Flammarion, 2000, prix du " Livre Gourmand Ladurée " 2000). Il a également publié Les Meilleures recettes de l'été, et Et mincir de plaisir, toujours chez Flammarion, ainsi que Secrets d'Arlésiennes Actes Sud). HEINZ ANGERMAYR, photographe autrichien, est spécialisé dans les photos de mode et d'intérieurs. Il possède depuis plusieurs années une maison en Provence. A ces photographies originales est venu s'ajouter un choix de documents réalisés au cours des ans par des photographes qui, tous, vivent et travaillent dans cette région ensoleillée.
Fiche technique
- Titre : Couleurs de Provence
- Auteur : Biehn, Michel
- Langue : Français
- Format : Broché
- Nombre de pages : 175
- Genre : Arts Et Beaux Livres
- Date de publication : 14-03-2006
- Édition : Flammarion
- Poids : 0.81 kg
- Dimensions : 21.0999578 x 1.2999974 x 27.499945 cm
- ISBN-10 : 2082015270
- ISBN-13 : 9782082015271
Informations supplémentaires
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