Résumé

Thierry Marx est une figure qui détonne dans le paysage gastronomique français : par son parcours, sa personnalité mais aussi par son engagement pour de nombreuses causes. A ceux qui disent qu'il s'éparpille, il répond que tout est lié. Dans cet ouvrage, il revient sur son itinéraire romanesque jusqu'à l'excellence en cuisine : de cette histoire découlent tous ses engagements et ses combats quotidiens. En cette période troublée, il nous rappelle que rien n'est jamais perdu pour celui qui a un projet.Quatrième de couvertureThierry Marx est une figure qui détonne dans le paysage gastronomique français : par son parcours, sa personnalité mais aussi par son engagement pour de nombreuses causes. À ceux qui disent qu'il s'éparpille, il répond que tout est lié. Dans cet ouvrage, il revient sur son itinéraire romanesque jusqu'à l'excellence en cuisine : de cette histoire découlent tous ses engagements et ses combats quotidiens. En cette période troublée, il nous rappelle que rien n'est jamais perdu pour celui qui a un projet.

Quatrième de couverture

Thierry Marx est une figure qui détonne dans le paysage gastronomique français : par son parcours, sa personnalité mais aussi par son engagement pour de nombreuses causes. À ceux qui disent qu'il s'éparpille, il répond que tout est lié. Dans cet ouvrage, il revient sur son itinéraire romanesque jusqu'à l'excellence en cuisine : de cette histoire découlent tous ses engagements et ses combats quotidiens. En cette période troublée, il nous rappelle que rien n'est jamais perdu pour celui qui a un projet.Biographie de l'auteurChef du Mandarin Oriental à Paris, Thierry Marx est l'un des chefs français les plus reconnus à travers le monde. Ses restaurants sont titulaires de plusieurs étoiles Michelin. De 2010 à 2014, il a été membre du jury de l'émission « Top Chef » (M6).

À propos de l'auteur

Marx, Thierry
Chef du Mandarin Oriental à Paris, Thierry Marx est l'un des chefs français les plus reconnus à travers le monde. Ses restaurants sont titulaires de plusieurs étoiles Michelin. De 2010 à 2014, il a été membre du jury de l'émission « Top Chef » (M6).

Fiche technique

• Titre : Celui qui ne combat pas a déjà perdu
• Auteur : Marx, Thierry
• Langue : Français
• Format : Broché
• Nombre de pages : 256
• Genre : Beaux livres illustrés (histoire, nature, mode, transports…)
• Date de publication : 11-11-2020
• Édition : FLAMMARION
• Poids : 0.26 kg
• Dimensions : 13.999972 x 1.7999964 x 20.3999592 cm
• ISBN-10 : 2081496259
• ISBN-13 : 9782081496255

Informations supplémentaires

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