Résumé
Baie de goji, avocat, choux, amande ou gingembre, près de 80 aliments sont détaillés à travers des fiches pratiques mettant en avant leurs propriétés nutritionnelles et leurs modes de consommation. Elles sont accompagnées d'une centaine de recettes : croquettes de chou-fleur, salade de crevettes et sarrasin, penne de quinoa aux légumes arc-en-ciel, smoothie aux fruits rouges et eau de melon, etc.Quatrième de couvertureTout le monde le sait, manger équilibré et sain contribue à rester en bonne santé, mais il existe des aliments plus efficaces que d'autres pour atteindre cet objectif. On les nomme les super aliments ! Découvrez leurs pouvoirs et leurs vertus à travers près de 50 fiches produits détaillées, accompagnées de leurs valeurs nutritionnelles, d'explications et de conseils pour savoir comment les consommer. Avocat, graines de chia, kale, saumon, gingembre... n'auront plus de secrets pour vous. Pour profiter de tous ces bienfaits, dégustez près de 150 recettes faciles et gourmandes à préparer tout au long de l'année : muesli au chocolat, salade de sarrasin aux crevettes, oeufs brouillés aux épinards et au quinoa, soupe de carottes au curcuma, gratin de butternut, maquereaux rôtis et betteraves, eau détox au fenouil...
Quatrième de couverture
Tout le monde le sait, manger équilibré et sain contribue à rester en bonne santé, mais il existe des aliments plus efficaces que d'autres pour atteindre cet objectif. On les nomme les super aliments ! Découvrez leurs pouvoirs et leurs vertus à travers près de 50 fiches produits détaillées, accompagnées de leurs valeurs nutritionnelles, d'explications et de conseils pour savoir comment les consommer. Avocat, graines de chia, kale, saumon, gingembre... n'auront plus de secrets pour vous. Pour profiter de tous ces bienfaits, dégustez près de 150 recettes faciles et gourmandes à préparer tout au long de l'année : muesli au chocolat, salade de sarrasin aux crevettes, oeufs brouillés aux épinards et au quinoa, soupe de carottes au curcuma, gratin de butternut, maquereaux rôtis et betteraves, eau détox au fenouil...Biographie de l'auteurPassionnée de gastronomie healthy, de nature et de décoration, Émilie Laraison est bloggeuse, photographe et auteure de plusieurs ouvrages dont la Cuisine pour les nullissimes.Médecin nutritionniste et spécialiste dans les troubles du comportement alimentaire, Arnaud Cocaul est l'auteur de nombreux ouvrages prodiguant des conseils pratiques pour perdre du poids.
À propos de l'auteur
Laraison, Émilie
Passionnée de gastronomie healthy, de nature et de décoration, Émilie Laraison est bloggeuse, photographe et auteure de plusieurs ouvrages dont la Cuisine pour les nullissimes.Médecin nutritionniste et spécialiste dans les troubles du comportement alimentaire, Arnaud Cocaul est l'auteur de nombreux ouvrages prodiguant des conseils pratiques pour perdre du poids.
Fiche technique
- Titre : Encyclopédie des Super aliments: Booster votre équilibre!
- Auteur : Laraison, Émilie
- Langue : Français
- Format : Relié
- Nombre de pages : 400
- Genre : Beaux livres illustrés (histoire, nature, mode, transports…)
- Date de publication : 13-09-2017
- Édition : FLAMMARION
- Poids : 1.635 kg
- Dimensions : 19.7999604 x 3.3999932000000004 x 25.099949799999997 cm
- ISBN-10 : 208141497X
- ISBN-13 : 9782081414976
Informations supplémentaires
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