Résumé
Hennessy, Moët & Chandon,Dom Pérignon, Mercier, Krug,Ruinart, Veuve ClicquotPonsardin, Château d'Yquem,Château Cheval Blanc : autant de nomsde maisons prestigieuses, autant desavoir-faire transmis de génération engénération, autant d'illustrations de larichesse du vignoble.Ces maisons, appartenant à LVMH et àMoët Hennessy ne se sont pascontentées, depuis leur naissance, de laquête inlassable du meilleur cognac, dumeilleur champagne, du meilleurSauternes, du meilleur Saint-Émilion...Les fondateurs de ces maisonshistoriques ont souvent fait édifier ouacquis, à proximité de leurs vignobles,de magnifiques demeures afin derecevoir le mieux possible, leursfournisseurs, leurs clients. Les recevoirà table surtout, afin d'exalter leursproduits par de subtils accords avec lesmets élaborés par leurs chefs de cuisine.Mais les recevoir aussi dans despaysages, des parcs et jardins raffinés,des décors précieux où le patrimoine etl'architecture contemporains trouventaussi leur place.Aujourd hui, les plus grands architecteset designers ont participé à la beautérenouvelée de ces lieux. Cet ouvrage estune invitation exceptionnelle àdécouvrir ces sites uniques. Des recetteset des commentaires de dégustationaccompagnent la visite de ces illustresdomaines viticoles.Quatrième de couvertureHennessy, Moët & Chandon, Dom Pérignon, Mercier, Krug, Ruinart, Veuve Clicquot Ponsardin, Château d'Yquem, Château Cheval Blanc : autant de noms de maisons prestigieuses, autant de savoir-faire transmis de génération en génération, autant d'illustrations de la richesse du vignoble. Ces magnifiques maisons, appartenant à LVMH et à Moët Hennessy ne se sont pas contentées, depuis leur naissance, de la quête inlassable du meilleur cognac, du meilleur champagne, du meilleur Sauternes, du meilleur Saint Émilion¿ Les fondateurs de ces maisons historiques ont souvent fait édifier ou acquis, à proximité de leurs vignobles, de magnifiques demeures afin de recevoir le mieux possible, leurs fournisseurs, leurs clients. Les recevoir à table surtout, afin d'exalter leurs produits par de subtils accords avec les mets élaborés par leurs chefs de cuisine. Mais les recevoir aussi dans des paysages, des parcs et jardins raffinés, des décors précieux où le patrimoine et l'architecture contemporains trouvent aussi leur place. Aujourd'hui, les plus grands architectes et designers ont participé à la beauté renouvelée de ces lieux. Cet ouvrage est une invitation exceptionnelle à découvrir ces sites uniques. Des recettes et des commentaires de dégustation accompagnent la visite de ces illustres domaines.
Quatrième de couverture
Hennessy, Moët & Chandon, Dom Pérignon, Mercier, Krug, Ruinart, Veuve Clicquot Ponsardin, Château d'Yquem, Château Cheval Blanc : autant de noms de maisons prestigieuses, autant de savoir-faire transmis de génération en génération, autant d'illustrations de la richesse du vignoble. Ces magnifiques maisons, appartenant à LVMH et à Moët Hennessy ne se sont pas contentées, depuis leur naissance, de la quête inlassable du meilleur cognac, du meilleur champagne, du meilleur Sauternes, du meilleur Saint Émilion¿ Les fondateurs de ces maisons historiques ont souvent fait édifier ou acquis, à proximité de leurs vignobles, de magnifiques demeures afin de recevoir le mieux possible, leurs fournisseurs, leurs clients. Les recevoir à table surtout, afin d'exalter leurs produits par de subtils accords avec les mets élaborés par leurs chefs de cuisine. Mais les recevoir aussi dans des paysages, des parcs et jardins raffinés, des décors précieux où le patrimoine et l'architecture contemporains trouvent aussi leur place. Aujourd'hui, les plus grands architectes et designers ont participé à la beauté renouvelée de ces lieux. Cet ouvrage est une invitation exceptionnelle à découvrir ces sites uniques. Des recettes et des commentaires de dégustation accompagnent la visite de ces illustres domaines.Biographie de l'auteurAlain Stella est écrivain et grand voyageur. Passionné par l'art de vivre, il est coauteur chezFlammarion de Demeures historiques, Les résidences d'ambassadeurs à Paris (2010).Daniel Rondeau est écrivain, journaliste et éditeur. Il est l'auteur notamment de romans. Il estégalement ambassadeur de France auprès de l'Unesco.Francis Hammond est un photographe renommé dans le domaine de l'art de vivre. Sesphotographies ont été publiées chez Flammarion notamment dans les ouvrages Demeureshistoriques, Les résidences d'ambassadeurs à Paris (2010) et Versailles, invitation privée (2011).
À propos de l'auteur
Stella, Alain
Alain Stella est écrivain et grand voyageur. Passionné par l'art de vivre, il est coauteur chezFlammarion de Demeures historiques, Les résidences d'ambassadeurs à Paris (2010).Daniel Rondeau est écrivain, journaliste et éditeur. Il est l'auteur notamment de romans. Il estégalement ambassadeur de France auprès de l'Unesco.Francis Hammond est un photographe renommé dans le domaine de l'art de vivre. Sesphotographies ont été publiées chez Flammarion notamment dans les ouvrages Demeureshistoriques, Les résidences d'ambassadeurs à Paris (2010) et Versailles, invitation privée (2011).
Fiche technique
- Titre : L'Esprit des Vignobles
- Auteur : Stella, Alain
- Langue : Français
- Format : Relié
- Nombre de pages : 280
- Genre : Arts décoratifs
- Date de publication : 06-10-2012
- Édition : FLAMMARION
- Poids : 2.21 kg
- Dimensions : 25.399949200000002 x 2.7999944 x 31.199937600000002 cm
- ISBN-10 : 2081282682
- ISBN-13 : 9782081282681
Informations supplémentaires
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