Pâtisserie végétale

Grand Format - 16/09/2021 - ALTERNATIVES - 144 pages

Rogelet, Louise (Auteur)

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Dans ce livre, Louise Rogelet, cheffe pâtissière et créatrice de Zoï pâtisserie végétale à Lyon, propose une alternative végétale à la pâtisserie traditionnelle. Elle explique comment remplacer les produits d'origine animale par des ingrédients végétaux dans les recettes, et partage 50 recettes gourmandes, des bases aux grands classiques revisités. Afficher moins Afficher plus
Détails du livre
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Pâtisserie végétale

Grand Format - 16/09/2021 - ALTERNATIVES - 144 pages

Rogelet, Louise (Auteur)

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Dans ce livre, Louise Rogelet, cheffe pâtissière et créatrice de Zoï pâtisserie végétale à Lyon, propose une alternative végétale à la pâtisserie traditionnelle. Elle explique comment remplacer les produits d'origine animale par des ingrédients végétaux dans les recettes, et partage 50 recettes gourmandes, des bases aux grands classiques revisités. Afficher moins Afficher plus
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