Du fer dans les épinards et autres idées reçues

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Broché - 01/01/2024 - LE SEUIL EDITIONS - 160 pages

Bouvet, Jean-François (Contributeur)

27 notes
Audience
Adulte - Haut niveau

Le Pitch

Dans cet ouvrage, les auteurs démontent avec humour et rigueur scientifique de nombreuses idées reçues. De la croyance en l'efficacité des produits light pour maigrir à la supposée richesse en fer des épinards, en passant par les préjugés sur les antibiotiques, ils confrontent les certitudes populaires aux connaissances scientifiques actuelles. Ce dictionnaire ludique et instructif invite le lecteur à remettre en question ses croyances et à exercer son esprit critique. Afficher moins Afficher plus
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Du fer dans les épinards et autres idées reçues

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Broché - 01/01/2024 - LE SEUIL EDITIONS - 160 pages

Bouvet, Jean-François (Contributeur)

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Dans cet ouvrage, les auteurs démontent avec humour et rigueur scientifique de nombreuses idées reçues. De la croyance en l'efficacité des produits light pour maigrir à la supposée richesse en fer des épinards, en passant par les préjugés sur les antibiotiques, ils confrontent les certitudes populaires aux connaissances scientifiques actuelles. Ce dictionnaire ludique et instructif invite le lecteur à remettre en question ses croyances et à exercer son esprit critique. Afficher moins Afficher plus
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