Poissons

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Broché - 05/01/2005 - Hachette - 62 pages

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

"Poissons" est un livre de recettes proposant 30 plats à base de poissons et de fruits de mer. De la préparation du poisson à sa cuisson, en passant par l'accompagnement, chaque recette est détaillée étape par étape et illustrée. Vous trouverez des plats variés tels que carpaccio de bar, lotte au pamplemousse ou truite de mer aux légumes d'été. Des conseils pratiques, des indications de temps et de difficulté vous permettront de maîtriser l'art de la cuisine marine. Afficher moins Afficher plus
Détails du livre

Poissons

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Broché - 05/01/2005 - Hachette - 62 pages

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"Poissons" est un livre de recettes proposant 30 plats à base de poissons et de fruits de mer. De la préparation du poisson à sa cuisson, en passant par l'accompagnement, chaque recette est détaillée étape par étape et illustrée. Vous trouverez des plats variés tels que carpaccio de bar, lotte au pamplemousse ou truite de mer aux légumes d'été. Des conseils pratiques, des indications de temps et de difficulté vous permettront de maîtriser l'art de la cuisine marine. Afficher moins Afficher plus
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